Состав сушеной петрушки

Химический состав сушеной петрушки включает в себя: бета-каротин, холин, витамины А, В1,В2, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, К и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, молибден, бор иванадий, олово и титан, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий.

Полезные свойства сушеной петрушки

Сушеная петрушка содержит большое количество витамина С, каротина в ней больше, чем вморкови (калоризатор). Петрушка в сухом виде не теряет антибактериальных свойств, рекомендуется к применению для нормализации перистальтики кишечника, является средством для возбуждения аппетита.